Nome di u produttu:Acetate d'etile

Formatu moleculare:C4H8O2

CAS No:141-78-6

Struttura moleculare di u produttu:

Pruprietà chimica:

L'acetate d'etile (struttura mostrata sopra) hè l'ester più familiar à parechji studienti di chimica è possibbilmente l'ester cù a più larga gamma di usi.L'esteri sò strutturalmente derivati ​​da l'acidi carbossilici rimpiazzendu l'idrogenu acidicu da un gruppu alchil o arilu.L'acetate d'etile stessu hè un liquidu incolore à a temperatura di l'ambienti cù un odore piacevule "fruttu", bp 77 ° C.

L'acetate d'etile hà assai usi, cum'è essenze artificiali di frutta è aromatizzanti, aromi artificiali per pasticceria, gelato è pasticceria, cum'è solvente in parechje applicazioni (cumpresu tè è caffè decaffeinante) per vernici è pitture (smalti per unghie), è per a fabricazione di inchiostri da stampa è prufumi.

Applicazione:

L'acetate d'etile hè utilizatu principarmenti cum'è solvente è diluente, essendu favuritu per via di u so prezzu bassu, bassa toxicità è odore piacevule.Per esempiu, hè comunmente utilizatu per pulizziari i circuiti di circuiti è in certi removers di vernice per unghie (acetone è acetonitrile sò ancu usati).I grani di cafè è e foglie di tè sò decaffeinati cù questu solvente. Hè ancu utilizatu in vernici com'è attivatore o induritore. [citazione necessaria] L'acetate d'etile hè presente in cunfitturi, perfumi è frutti.In i perfumi, si evapora rapidamente, lascendu solu l'odore di u perfume nantu à a pelle.
3 - 1 - Usi di u laboratoriu
In u laboratoriu, mischii chì cuntenenu acetate d'etile sò cumunimenti usati in cromatografia di colonna è estrazzioni.L'acetate d'etile hè raramente sceltu cum'è solvente di reazione perchè hè propensu à l'idrolisi è a transesterificazione.
3 - 2 - Occurrence in vini
L'acetate d'etile hè l'ester più cumuni in u vinu, essendu u pruduttu di l'acidu organicu volatile più cumuni - l'acidu acìticu, è l'alcoolu etilicu generatu durante a fermentazione.L'aroma di l'acetate d'etile hè più vivu in i vini più ghjovani è cuntribuisci à a percepzione generale di "fruitness" in u vinu.
3 - 3 - Agente di uccisione entomologicu
In u campu di l'entomologia, l'acetate d'etile hè un asfixiante efficace per l'usu in a cullizzioni di l'insetti è u studiu.In un vasu di uccisione carricu d'acetate d'etile, i vapuri uccidenu l'insetti cullucati (in solitu adulti) rapidamente senza distrughjenu.Perchè ùn hè micca igroscòpicu, l'acetate d'etile mantene ancu l'insetti abbastanza morbidi per permette un muntamentu adattatu adattatu per una cullizzioni.